SWAGAT WEEKLY GROCERY DROP

One question we often hear from both Indian and Vietnamese customers is: “Why does dal at restaurants always taste better than what we cook at home?” The answer is not about expensive ingredients. It’s about understanding and using the right type of lentils. In Indian cooking, dal is not just “lentils cooked with spices”. Different lentils serve different purposes. And among them, Toor Dal and Chana Dal are two of the most essential. Toor Dal cooks down into a soft, almost creamy texture. It forms the base of many dal dishes, giving them a smooth and comforting consistency. This is what you usually find in everyday dal or sambar. Chana Dal, on the other hand, holds its shape even after cooking. It has a firmer bite and a nuttier flavor, adding texture and structure to the dish. And this is where the real difference lies. At home, many people use just one type of lentil, often Toor Dal because it is easier to cook. The result is a dish that tastes correct, but feels flat — smooth but lacking contrast. In professional kitchens, it’s common to combine both. Toor Dal builds the smooth base. Chana Dal adds body and bite. This combination creates a more balanced and satisfying dish, where every spoon has both creaminess and texture. Of course, restaurants also pay attention to soaking time, cooking control, and the final tempering (tadka). But at the core, what makes the biggest difference is simply this: choosing the right lentils and using them intentionally. If your dal tastes “okay but not great”, the issue might not be your spices — it might be the way you’re using your lentils. Sometimes, a small change in ingredients can completely transform the dish. 📩 Contact us for retail & wholesale beans ------- SỰ KHÁC BIỆT THẬT SỰ GIỮA DAL NHÀ NẤU VÀ DAL NHÀ HÀNG Có một câu hỏi mình gặp khá nhiều từ cả khách Ấn lẫn khách Việt: “Tại sao món dal ở nhà hàng lúc nào cũng ngon hơn mình nấu ở nhà?” Câu trả lời thật ra không nằm ở việc nhà hàng dùng nguyên liệu “xịn hơn”, mà nằm ở cách họ hiểu và sử dụng đúng loại đậu. Trong ẩm thực Ấn, dal không chỉ là “đậu nấu lên”. Mỗi loại đậu mang một vai trò rất khác nhau. Và hai loại phổ biến nhất chính là Toor Dal và Chana Dal. Toor Dal khi nấu lên sẽ mềm, gần như tan ra, tạo cảm giác mượt và dễ ăn. Nó giống như phần “nền” của món dal – giúp món ăn có độ sánh và dễ thấm gia vị. Những món dal quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày hay sambar đều dựa rất nhiều vào loại đậu này. Ngược lại, Chana Dal lại có kết cấu chắc hơn, không bị nát khi nấu. Khi ăn sẽ có cảm giác bùi, rõ hạt, và “có nhai”. Nó không làm món ăn mịn đi, mà làm món ăn thú vị hơn về mặt texture. Và đây chính là điểm khác biệt lớn giữa nấu ở nhà và nấu ở nhà hàng. Rất nhiều người khi nấu dal tại nhà chỉ dùng một loại đậu. Thường là Toor Dal cho dễ nấu. Kết quả là món ăn tuy đúng vị cơ bản, nhưng lại bị “một màu” – mềm nhưng thiếu điểm nhấn. Trong khi đó, ở nhà hàng, họ thường kết hợp cả hai. Toor Dal để tạo nền mượt. Chana Dal để tạo độ bùi và cảm giác ăn. Chính sự kết hợp này khiến món dal không chỉ ngon mà còn “có chiều sâu” – mỗi muỗng ăn vào đều có cả độ mịn lẫn độ chắc, không bị đơn điệu. Ngoài ra, bếp nhà hàng cũng rất chú ý đến thời điểm nấu và cách xử lý đậu: ngâm đủ thời gian, kiểm soát độ chín, và đặc biệt là bước “tadka” (phi gia vị) ở cuối để hoàn thiện mùi vị. Nhưng nếu phải chọn một yếu tố cốt lõi nhất, thì vẫn là chọn đúng loại đậu và dùng đúng cách. Nếu bạn từng nấu dal mà thấy “ăn được nhưng chưa thật sự đã”, rất có thể vấn đề không nằm ở gia vị, mà nằm ở việc bạn chưa tận dụng được sự khác biệt giữa Toor Dal và Chana Dal. Chỉ cần thay đổi một chút ở nguyên liệu, món ăn sẽ khác hoàn toàn. Inbox để được tư vấn về các loại đậu.

Dear customers, Swagat Grocery is excited to announce a special promotion for Haldiram's Bhujia Sev: 🎉 50% OFF - BUY 1 GET 1 FREE 🎉 📅 Promotion period: From March 19, 2026 to April 05, 2026 👥 Applicable for: All customers (retail & wholesale) 📦 Expiry date: April 11, 2026 Haldiram’s Bhujia Sev is a popular Indian snack known for its crispy texture, mild spiciness, and rich flavor, perfect for snacking or as a topping for chaat, salads, and other dishes. 👉 A great opportunity to: ✔ Try the product at a great price ✔ Add variety to your menu ✔ Stock up with special deals ⚠️ Note: Promotional items are non-returnable. 📩 Message us now to place your order and enjoy the offer! Limited stock available - don’t miss out! ------------------- 🔥 MUA 1 TẶNG 1 SNACK HALDIRAM'S BHUJIA SEV 🔥 Swagat Grocery xin thông báo chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho sản phẩm Haldiram's Bhujia Sev: 🎉 GIẢM GIÁ 50% - MUA 1 TẶNG 1 🎉 📅 Thời gian áp dụng: Từ 19/03/2026 đến 05/04/2026 👥 Đối tượng áp dụng: Tất cả khách hàng (bán lẻ & bán buôn) 📦 Hạn sử dụng sản phẩm: 11/04/2026 Haldiram’s Bhujia Sev là món snack nổi tiếng của Ấn Độ với độ giòn đặc trưng, vị cay nhẹ và hương vị đậm đà, phù hợp để ăn trực tiếp hoặc dùng kèm các món như chaat, salad, topping cho món ăn. 👉 Cơ hội tốt để: ✔ Trải nghiệm sản phẩm với chi phí tối ưu ✔ Bổ sung menu cho nhà hàng, quán ăn ✔ Nhập hàng giá tốt trong thời gian ngắn ⚠️ Lưu ý: Sản phẩm khuyến mại không áp dụng đổi trả. 📩 Inbox ngay để đặt hàng và nhận ưu đãi! Số lượng có hạn - nhanh tay kẻo hết!

Dear Our Customers, Recently, global political instability has led to increasing fuel prices worldwide, which has directly affected transportation and logistics costs across the market. To ensure stable delivery operations and transparency, Swagat Grocery would like to announce an adjustment to our shipping policy as follows: The new policy will take effect starting from March 10, 2026. Retail Orders Orders under 1,000,000 VND: Shipping fees will be calculated based on the rates of logistics providers such as: Viettel Post, Grab, Ahamove Or similar delivery services The exact shipping fee will be confirmed during order verification. Orders above 1,000,000 VND: Swagat Grocery offers free delivery within 3km distances from our store locations: Hanoi - 14/28B Dien Bien Phu Da Nang - 90 Ngu Hanh Son Orders outside the free delivery radius will be charged according to the carrier’s shipping rates. We sincerely appreciate your understanding and continued support during this period of rising transportation costs. Swagat Grocery remains committed to optimizing costs while maintaining the best possible service for our customers. Thank you for your trust and cooperation. Swagat Grocery -------------------- THÔNG BÁO ĐIỀU CHỈNH CHÍNH SÁCH VẬN CHUYỂN Kính gửi Quý Khách hàng, Trong thời gian gần đây, tình hình chính trị tại nhiều khu vực trên thế giới có nhiều biến động, dẫn đến giá xăng dầu toàn cầu tăng cao, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí vận chuyển và logistics trên toàn thị trường. Để đảm bảo hoạt động giao hàng được duy trì ổn định và minh bạch, Swagat Grocery xin thông báo điều chỉnh chính sách vận chuyển với nội dung như sau: Chính sách mới sẽ chính thức được áp dụng từ ngày 10/03/2026. Đối với khách hàng bán lẻ: Đơn hàng dưới 1.000.000 VNĐ: Phí vận chuyển được tính theo biểu phí của các đơn vị vận chuyển như: Viettel Post, Grab, Ahamove Hoặc các đơn vị vận chuyển tương đương Phí vận chuyển cụ thể sẽ được xác nhận trong quá trình kiểm tra và xác nhận đơn hàng. Đơn hàng từ 1.000.000 VNĐ trở lên: Swagat Grocery hỗ trợ miễn phí giao hàng trong bán kính 3km từ các cửa hàng của chúng tôi: Hà Nội - 14/28B Điện Biên Phủ Đà Nẵng - 90 Ngũ Hành Sơn Các đơn hàng nằm ngoài phạm vi miễn phí giao hàng sẽ được tính phí theo bảng giá của đơn vị vận chuyển. Swagat Grocery rất mong nhận được sự thông cảm và tiếp tục đồng hành của Quý Khách hàng trong bối cảnh chi phí vận chuyển trên thị trường đang có nhiều biến động. Chúng tôi luôn nỗ lực tối ưu chi phí và duy trì chất lượng dịch vụ tốt nhất để phục vụ Quý khách. Trân trọng cảm ơn. Swagat Grocery

Dear our customers, To celebrate the launch of SWASTIKS - Authentic Indian Pickles, Swagat Grocery is introducing a limited-time promotional program so you can experience the brand at a special introductory price. SWASTIKS delivers authentic Indian flavors trusted by professional kitchens and loved in everyday meals. With a wide variety of flavors and practical pack sizes, this is the perfect opportunity to explore and find your favorite. Promotion Period: From 01/03/2026 to 15/03/2026   Eligible Customers: Individual Customers - Retail Customer SPECIAL INTRODUCTORY PRICES: * SWASTIKS Pickle 1kg: Regular Price: 109,000 VND Special Price: 99,000 VND * SWASTIKS Pickle 400g: Regular Price: 75,000 VND Special Price: 69,000 VND   AVAILABLE VARIANTS: * 1kg Pack: • SWASTIKS MIXED VEG PICKLE NIS 1 KG • SWASTIKS MANGO PICKLE NIS 1 KG • SWASTIKS GREEN CHILLI PICKLE NIS 1 KG • SWASTIKS RED CHILLI PICKLE 1 KG • SWASTIKS GARLIC PICKLE 1 KG * 400g Pack: • SWASTIKS MIXED VEG PICKLE NIS 400 G • SWASTIKS GREEN CHILLI PICKLE NIS 400 G • SWASTIKS RED CHILLI PICKLE 400 G • SWASTIKS GARLIC PICKLE 400 G • SWASTIKS LIME PICKLE NIS 400 G • SWASTIKS MANGO PICKLE NIS 400 G • SWASTIKS MANGO AVAKAI PICKLE 400 G • SWASTIKS GONGURA PICKLE 400 G • SWASTIKS TOMATO PICKLE 400 G   Available at all Swagat Grocery locations: • Store: SH01, Building S2.10, Ocean Park 1, Gia Lam, Hanoi • Hanoi Warehouse: 14/28B Dien Bien Phu, Ba Dinh, Hanoi • Da Nang Warehouse: 90 Ngu Hanh Son, Bac My Phu, Ngu Hanh Son • Online: www.swagatgrocery.vn Limited-time offer. Limited stock available. Order early to secure promotional pricing and be among the first to experience the authentic taste of SWASTIKS. Contact Swagat Grocery today for more details and orders. Sincerely, Swagat Grocery ---------------------------- TRẢI NGHIỆM DÒNG PICKLE MỚI VỚI GIÁ CHỈ 69K Để quý khách hàng được tiếp cận thương hiệu SWASTIKS - Indian Pickles dễ dàng hơn, Swagat Grocery triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt nhằm giúp khách hàng trải nghiệm sản phẩm với mức giá tốt nhất. SWASTIKS là dòng pickle chuẩn vị Ấn, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình và bếp chuyên nghiệp. Với đa dạng hương vị và quy cách đóng gói, đây là cơ hội để Quý khách dùng thử và lựa chọn dòng sản phẩm phù hợp nhất. Thời gian áp dụng: Từ 01/03/2026 đến 15/03/2026   Đối tượng áp dụng: Khách hàng cá nhân   ƯU ĐÃI TRẢI NGHIỆM: * SWASTIKS Pickle 1kg: Giá gốc: 109.000 VND Ưu đãi còn: 99.000 VND * SWASTIKS Pickle 400g: Giá gốc: 75.000 VND Ưu đãi còn: 69.000 VND   DANH MỤC PICKLE HIỆN CÓ: * Hộp 1kg: • SWASTIKS MIXED VEG PICKLE NIS 1 KG • SWASTIKS MANGO PICKLE NIS 1 KG • SWASTIKS GREEN CHILLI PICKLE NIS 1 KG • SWASTIKS RED CHILLI PICKLE 1 KG • SWASTIKS GARLIC PICKLE 1 KG * Hộp 400g: • SWASTIKS MIXED VEG PICKLE NIS 400 G • SWASTIKS GREEN CHILLI PICKLE NIS 400 G • SWASTIKS RED CHILLI PICKLE 400 G • SWASTIKS GARLIC PICKLE 400 G • SWASTIKS LIME PICKLE NIS 400 G • SWASTIKS MANGO PICKLE NIS 400 G • SWASTIKS MANGO AVAKAI PICKLE 400 G • SWASTIKS GONGURA PICKLE 400 G • SWASTIKS TOMATO PICKLE 400 G   Phạm vi áp dụng: Tại toàn bộ hệ thống Swagat Grocery: • Cửa hàng: SH01, Tòa S2.10, Ocean Park 1, Gia Lâm, Hà Nội • Kho Hà Nội: 14/28B Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội • Kho Đà Nẵng: 90 Ngũ Hành Sơn, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn • Online: www.swagatgrocery.vn Chương trình áp dụng với số lượng có hạn. Quý khách vui lòng đặt hàng sớm để đảm bảo nhận được mức ưu đãi và trải nghiệm đầy đủ các hương vị pickle SWASTIKS. Liên hệ Swagat Grocery để được tư vấn và đặt hàng. Trân trọng, Swagat Grocery

Swagat Grocery (Tuyet Maya Export Import Co., Ltd) is pleased to announce: We have been officially appointed by Swastiks Masalas Pickles and Food Products Pvt Ltd (India) as the FIRST AND ONLY AUTHORIZED DISTRIBUTOR of SWASTIKS brand products in Vietnam, under a valid Certificate of Authorized Distributor. This appointment confirms that: Swagat Grocery is the first and currently the only entity authorized by Swastiks to distribute its products in Vietnam All products are officially imported directly from the manufacturer Authentic Swastiks quality and factory standards are maintained Stable, long-term supply is ensured for Indian restaurants and hotel Indian kitchens   Established in 1973, SWASTIKS is a well-known Indian brand recognized for authentic flavor, consistent quality, and suitability for professional kitchen operations. Indian Pickles Range Available in Vietnam: Mixed Vegetable Pickle Mango Pickle Green Chilli Pickle Red Chilli Pickle Garlic Pickle Lime Pickle Mango Avakai Pickle Gongura Pickle Tomato Pickle   Available Pack Sizes: 400g - suitable for menu trials, combo sets, or retail corners 1kg - ideal for regular weekly kitchen use 5kg - cost-efficient solution for high-volume kitchens & hotel chains   Why SWASTIKS for Professional Kitchens? Consistent taste across production batches Authentic Indian flavor profile Bulk packaging options Official import and authorized distribution channel in Vietnam   SWASTIKS products in Vietnam are officially distributed through Swagat Grocery. Indian chefs, restaurant owners, hotel F&B managers and purchasing teams are welcome to contact us for the official B2B price list and distribution terms. Sincerely, Swagat Grocery ------------------------------ SWAGAT GROCERY - ĐƠN VỊ ĐẦU TIÊN VÀ DUY NHẤT ĐƯỢC ỦY QUYỀN PHÂN PHỐI SWASTIKS TẠI VIỆT NAM Swagat Grocery (Tuyet Maya Export Import Co., Ltd) trân trọng thông báo: Chúng tôi đã được Swastiks Masalas Pickles and Food Products Pvt Ltd (India) chính thức bổ nhiệm là ĐƠN VỊ ĐẦU TIÊN VÀ DUY NHẤT được ủy quyền phân phối các sản phẩm thương hiệu SWASTIKS tại thị trường Việt Nam, theo Giấy Chứng Nhận Nhà Phân Phối Được Ủy Quyền do nhà sản xuất cấp. Việc ủy quyền trực tiếp từ nhà sản xuất xác nhận rằng: Tuyet Maya là đơn vị đầu tiên và hiện tại là duy nhất được Swastiks ủy quyền phân phối tại Việt Nam Sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch, trực tiếp từ nhà máy Đảm bảo hàng chính hãng, đúng tiêu chuẩn chất lượng Swastiks Nguồn cung ổn định, lâu dài cho nhà hàng Ấn và bếp Ấn trong khách sạn   Được thành lập từ năm 1975, SWASTIKS là thương hiệu gia vị và pickle uy tín tại Ấn Độ, nổi bật với hương vị truyền thống, chất lượng ổn định và phù hợp vận hành bếp chuyên nghiệp. Danh mục sản phẩm SWASTIKS Pickle hiện có tại Việt Nam: Mixed Vegetable Pickle Mango Pickle Green Chilli Pickle Red Chilli Pickle Garlic Pickle Lime Pickle Mango Avakai Pickle Gongura Pickle Tomato Pickle   Quy cách đóng gói phù hợp nhiều mô hình bếp: 400g - phù hợp test menu, combo, hoặc retail corner 1kg - sử dụng ổn định theo tuần 5kg - tối ưu chi phí cho bếp lớn, chuỗi, khách sạn   Vì sao SWASTIKS phù hợp cho bếp chuyên nghiệp? Hương vị ổn định giữa các lô sản xuất Phù hợp chuẩn vị Ấn cho nhà hàng & khách sạn Bao bì lớn tối ưu vận hành Kênh nhập khẩu & phân phối chính thức tại Việt Nam   Hiện tại, các sản phẩm SWASTIKS tại Việt Nam được phân phối chính thức thông qua Swagat Grocery. Nhà hàng Ấn Độ, bếp Ấn trong khách sạn, F&B Manager và bộ phận thu mua vui lòng liên hệ để nhận bảng giá B2B và chính sách phân phối. Trân trọng, Swagat Grocery

Dear Our Customers and Partners, Swagat Grocery would like to respectfully announce our Lunar New Year (Tet) holiday schedule for 2026 as follows: - Holiday period: From Sunday, February 15, 2026 (December 28, 2025 - Lunar Calendar) - Business resumes: Sunday, February 22, 2026 (January 6, 2026 - Lunar Calendar) To ensure a stable supply of goods and to fully meet your needs during the Lunar New Year period, we kindly encourage our customers to plan ahead and place orders early before the holiday. Orders arising during the holiday period will be received and processed promptly once we resume operations. We sincerely thank you for your trust and continued partnership. Wishing you a New Year filled with Health, Prosperity, and Success. Sincerely, Swagat Grocery -------- Kính gửi Quý Khách hàng và Quý Đối tác,  Swagat Grocery xin trân trọng thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2026 như sau:  - Thời gian nghỉ: Từ Chủ Nhật, ngày 15/02/2026 (28/12/2025 Âm Lịch)  - Thời gian làm việc trở lại: Chủ Nhật, ngày 22/02/2026 (06/01/2026 Âm Lịch)  Nhằm đảm bảo nguồn hàng ổn định và đáp ứng đầy đủ nhu cầu sử dụng trong dịp Tết, kính mong Quý Khách hàng chủ động lên kế hoạch và đặt hàng sớm trước kỳ nghỉ.  Các đơn hàng phát sinh trong thời gian nghỉ lễ sẽ được tiếp nhận và xử lý ngay khi chúng tôi quay trở lại làm việc.  Chúng tôi chân thành cảm ơn sự tin tưởng và đồng hành của Quý Khách hàng & Quý Đối tác trong suốt thời gian qua.  Kính chúc Quý vị một năm mới An Khang - Thịnh Vượng - Thành Công.  Trân trọng, Swagat Grocery